| | L'Alsacien pur Jus
Au pied des Vosges sur les pittoresques coteaux de Dambach-la-Ville, mûrissent nos Vins d'Alsace.
LE SYLVANER
Désaltérant, léger, au fruité discret, il est recommandé avec les produits de la mer, la charcuterie et les salades.
Servir frais.
Bouteille de 750 ml
Accords mets / vin :
- Entrées froides : salades, charcuteries, terrines de poissons, sushi, coquillages et crustacés, saumon fumé
- Tartes salées
- Escargots
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Issu d'un assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs, l'Edelzwicker est léger et agréable pour la consommation courante et les entrées.
Servir frais
Bouteille 750 ml
Accords mets / vin :
L'edelzwicker est un vin blanc d'Alsace qui s'accorde facilement avec vos plats de l'apéritif au dessert.
Nous vous le suggérons avec des crevettes, des crudités, la choucroute, la carpe / frite, la tête de veau ou les crèpes
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| | | Alliant fraîcheur et souplesse, il représente un juste milieu dans la gamme des Vins d'Alsace et s'harmonise avec une foule de mets (volailles, poissons, entrée froides oui chaudes).
Servir frais
Bouteille de 750 ml
Accords mets / vin : - Entrées froides : crudités, charcuteries, œufs, huitres, truites
- Tartes flambées
- Waedele
- Presskopf
- Tarte à l'oignon,
- Rôtis de porcs ou de veau
- Volailles rôties
- Fromages frais et jeunes, fromages de chèvre
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NOUVEAU
Le généreux
Élaboré avec des raisins légèrement surmaturés, ce Pinot Blanc au goût soyeux ce déguste pour le plaisir en apéritif ou en fin de repas.
Le généreux
Élaboré avec des raisins légèrement sur-maturés, ce Pinot Blanc au goût soyeux se déguste pour le plaisir en apéritif ou en fin de repas.
Accords mets / vin : - Apéritif
- En dehors des repas lors des moments de convivialité
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| | | Cuvée Prestige
Vif, racé et doté d'un fruité délicat, il est parfait avec les poissons, les crustacés et les fruits de mer mais aussi avec les viandes blanches et la célèbre choucroute alsacienne.
Servir frais
Bouteille de 750 ml
Accords mets / vin :
- Entrées froides : coquillages, crustacés, sushi, terrines de poisson
- Poissons grillés, cuisinés au beurre ou à la crème
- Volailles rôties
- Volailles en sauce
- Fromages frais et jeunes, fromages de chèvre
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| | | Grand Cru Frankstein Au cœur du vignoble d'Alsace, le terroir du "FRANKSTEIN" donne naissance au RIESLING GRAND CRU.
Délicat et racé, il joue du fruité léger de ses arômes floraux.
Ce vin gastronomique est parfait avec les poissons, les crustacés, les fruits de mer et accompagne avec finesse les viandes blanches et les volailles.
Servir frais
Bouteille 750 ml
Accords mets / vin :
- Entrées froides : coquillages, crustacés, sushi, terrines de poisson
- Poissons grillés, cuisinés au beurre ou à la crème
- Volailles rôties
- Volailles en sauce
- Fromages frais et jeunes, fromages de chèvre
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Vif, racé et doté d'un fruité délicat, il est parfait avec les poissons, les crustacés et les fruits de mer mais aussi avec les viandes blanches et la célèbre choucroute alsacienne.
Servir frais.
Bouteille de 750 ml
Accords mets / vin :
- Entrées froides : coquillages, crustacés, sushi, terrines de poisson
- Poissons grillés, cuisinés au beurre ou à la crème
- Volailles rôties
- Volailles en sauce
- Fromages frais et jeunes, fromages de chèvre
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| | | Cette dénomination très ancienne désigne un assemblage de Vins d'Alsace composé au minimum de 50% de cépages nobles (Riesling, Pinot-Gris, Muscat, Gewurztraminer).
Notre Gentil est élaboré à partir de 50% de Pinot-Blanc, le reste de Pinot-Gris, Muscat et Gewurztraminer.
Il est souple, vif, élégant au nez et d'une fraîcheur raffinée en bouche.Il accompagne à merveille fruits de mer, poissons ainsi que les plats exigeant un vin blanc sec.
Servir à 10°
Bouteille de 750 ml
Accords mets / vin :
Le Gentil d'Alsace s’accommode avec l'ensemble du repas.
Nous pouvons vous le suggérer avec la tarte flambée, les poissons et crustacés, la palette fumée ainsi que la tartiflette.
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Son fruité inimitable et son caractère à la fois sec et aromatique en font un merveilleux apéritif. Il est recommandé avec les asperges.
Servir frais
Bouteille de 750 ml
Accords mets / vin :
- A l'apéritif
- Asperges
- Endives
- Nems |
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Vin puissant et rond aux arômes complexe, il aime la bonne chair, le foie gras,
le rôti et constitue un apéritif de grande classe.
Servir frais
Bouteille 750 ml
Accords mets / vin : - Foie gras
- Poissons cuisinés au beurre ou à la crème
- Poissons cuisinés avec des ingrédients plus corsés ou plus épicés
- Volailles en sauce
- Rôtis de porcs ou de veau
- Canard
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| | | Grand Cru Frankstein
Au cœur du vignoble d'Alsace le terroir Frankstein donne naissance au Pinot Gris Grand Cru qui par ses arômes de sous-bois légèrement fumés développe une saveur caractéristique.
Charpenté et capiteux, il aime le foie gras et accompagne harmonieusement les viandes rouges et gibiers ainsi que les volailles blanches en sauces;
Servir frais
Bouteille 750 ml avec bouchon verre
Accords mets / vin : - Foie gras
- Poissons cuisinés au beurre ou à la crème
- Poissons cuisinés avec des ingrédients plus corsés ou plus épicés
- Volailles en sauce
- Rôtis de porcs ou de veau
- Canard |
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Connu pour ses caractéristiques aromatiques aux notes fruitées, florales et épicées,
le Gewurztraminer est idéal à l'apéritif et accompagne les plats exotiques, les fromages
et les desserts.
Servir entre 8° et 10°
Bouteille de 750 ml
Accords mets / vin :
- A l'apéritif ou pour vos moments de convivialité
- Salades épicées (mexicaines, marocaines, indiennes)
- Recettes exotiques de volailles ou de poissons (saveurs corsées, sucré/salé)
- Formages à pâtes molles et croûtes lavées (Munster, Pont l'Évêque, bleus)
- Tartes sucrées, bavarois
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| | | Grand Cru Frankstein Au coeur du vignoble d'Alsace, le terroir du "FRANKSTEIN" donne naissance au GEWURZTRAMINER GRAND CRU qui par son exotisme ses arômes fruités et épicés enchante le palais.
Original et raffiné, il est parfait en apéritif et accompagne avec finesse les cuisines exostiques, les fromages corsés ainsi que les desserts.
Servir frais
Bouteille 750 ml avec bouchon verre |
| | | Nectar d'Automne
Vendangé surmaturé, c'est un vin charpenté, mielleux et harmonieux.
Vin d'apéritif et de dessert, il comblera vos papilles et accompagnera avec perfection un foie gras et d'autres mets fins.
Servir frais
Bouteille 750 ml avec bouchon verre
Accords mets / vin :
- Il convient à l'apéritif ou au dessert pour accompagner pâtisserie, tartes, crèmes et mousses.
- Idéal avec du foie gras |
| | | Vendanges tardives
Issu d'une vendange surmaturée, c'est un Vin d'exception avec un caractère mielleux en bouche, aux arômes épicés au nez. Idéal en apéritif , avec un foie gras ou juste pour le plaisir !!!
Servir frais.
Bouteille 750 ml avec bouchon verre
Accords mets / vin :
- A l'apéritif ou pour finir un repas en beauté.
- Idéal avec du foie gras
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